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台灣美食摘星|以台灣當令食材演奏的異國即興樂章 · 米其林一星 Impromptu by Paul Lee

這家位在台北晶華B1的IMPROMPTU,2018年才揭開序曲,卻在2019就摘下米其林一星的殊榮。就像餐廳名,每道菜都是融合各國料理的即興樂章,不落窠臼又屢創驚豔。特別推薦豐富度超高的餐酒搭配,絕對是一間名符其實、性價比超高的一星餐廳!

馬祖自助|追淚攻略 – 藍眼淚大全(背景知識、時間選擇、拍攝分享、注意事項)

這趟馬祖的終極目標就是追到淚,但到現場才發現自己真是太小看追淚的專業度,和到處都是追過無數次淚的專業攝影者一比,我們完全是無敵小咖!所以這篇就是寫來給藍眼淚初體驗的你,從甚麼是藍眼淚倒追淚的時間、地點和攝影技巧,讓你可以一上手就應付過關!

馬祖自助|交通攻略 – 島際交通/含島上交通(船次、路線圖、票價整理)

馬祖有四鄉五島,島際之間是以船接駁為主,島上則是利用機車,這篇將相關的資訊統一整理列出;讓你可以靈活跳島!

馬祖住宿|北竿住宿 ‧ 芹壁山莊民宿 ‧ 可愛貓迷環繞的芹壁小屋

芹壁山莊是我遇到最熱情、與旅客最有互動的老闆,雖然這裡不是北竿最有名的住宿選擇,但是我很喜歡這種有溫度的體驗,在這裡唯一的遺憾應該就是因為天氣差所以沒能看到聽朋友說從這裡看出去超美麗的芹壁聚落夜景。若是喜歡貓咪的你,更不能錯過!

馬祖自助|交通攻略 – 從本島出發來去馬祖/含飛機停飛 SOP(台馬輪、台馬之星、立榮航空)

從本島出發前往馬祖有海空兩種選擇,搭船雖然歷時長,但是較不受氣候限制,票價也較便宜;搭飛機雖然快,但是只要天候不佳起個霧就會停飛,端看大家的需求。這篇就是詳細說明兩個不同前往馬祖的方法!

馬祖住宿|南竿住宿 ‧ 沐光B&B ‧ 閩東式石屋的木香小屋

沐光絕對是我們馬祖住到質感最好的民宿,不僅是住在百年傳統聚落裡,還有眺望海景的美味道地早餐。但是到港口的交通稍微不便,需要攜帶大小可以用機車載的行李,否則就要預訂付費的碼頭接送。

馬祖住宿|東莒住宿 ‧ 船老大民宿 ‧ 跟著大師追淚去

整趟東莒行程最讓我最難忘的絕對是船老大帶隊的追淚和觀星團!雖說也不一定要住這,但若有機會巧遇船老大,多挖點藍眼淚的寶也是賺到,而且這裡的房況也是在東莒民宿中數一數二優秀的。

馬祖住宿|東引住宿 ‧ 邊辰民宿 ‧ 海景一號房的優質選擇

邊辰民宿是2015新蓋好的民宿,內部乾淨寬敞,不但地理位置優,而且從房間窗戶看出去就是無敵海景!

馬祖食記|南竿美食 ‧ 佳佳小吃館 ‧ 讓你醉的老酒蛋

在一個到處都是下午休息晚上提早打烊的馬祖,每個島都一定要有幾間口袋名單備著以防錯過用餐時間就真要轉進街角的7-11,而這間佳佳小吃館就是南竿的候選者!下午沒休息,錯過用餐時間也可以來吃。品嚐到的是用全酒(店家私釀的老酒)下去煎的荷包蛋料理(一碗有2顆)(文中有完整菜單)!

馬祖食記|南竿美食 ‧ 比薩大王 ‧ 在地有名的老酒麵線

是多好吃的老酒麵線會讓在地人看到客滿不惜外帶到隔壁店家也要吃到?香甜Q軟的黃金餃是什麼?還有酒廠買不到的陳年老酒,在比薩大王都可以得到解答。雖說以比薩為名,卻有各式美味的馬祖料理,海鮮、合菜應有盡有(文中有完整菜單)!

馬祖食記|南竿美食 ‧ 超群繼光餅 ‧ 馬祖口味的炸漢堡

說到馬祖特色料理,一是魚麵,二就是繼光餅。繼光餅本身因為外型被稱作「馬祖貝果」,加料後又被叫作「馬祖漢堡」。就像東引好列豆漿的紅糟燒餅肉排蛋(點我看介紹),雖說其貌不揚,但卻是會讓我回味再三的簡單料理(文中有完整菜單)。