在一個到處都是下午休息晚上提早打烊的馬祖，每個島都一定要有幾間口袋名單備著以防錯過用餐時間就真要轉進街角的7-11，而這間佳佳小吃館就是南竿的候選者！下午沒休息，錯過用餐時間也可以來吃！（文中有完整菜單。）
- 地址 ：連江縣南竿鄉介壽村198-2號
- 時間 ：10:30～21:00
- 電話 ：08 362 5428
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◈品嚐時間：2018.05.20
會發現這間佳佳小吃館其實也是一個意外，本來我們南竿的三餐都是在馬祖村的夜市街解決，殊不知最後一天要從北竿飛回本島時，遇上傳說中的飛機停飛，為了補位我們從北竿搭船回南竿，費盡一番波折後已是下午三點多，飢腸轆轆的我們只好在靠近港口的介壽村覓食，而佳佳小吃就是入眼唯一一家還在營業的店！
👉大家推薦的菜單有：老酒麵線、紅槽肉、酒槽炒飯。（其實來來去去也就是那幾道馬祖有名的家常料理～）
雖說大家推薦的是上面那幾道菜，但是下面的文章中他們一道也沒有出現～在前面提到的千辛萬苦波折等待之中，我忍受不了飢餓就先跑去星巴克解決掉午餐（全台最北的星巴克），所以這餐的戰鬥力就只剩我的一位旅伴，但是他不愛吃紅糟酒糟，前面幾天又吃了太多老酒麵線，因此這餐回歸最簡單樸實的料理！
👉我的推薦必吃：老酒蛋
這碗老酒蛋是名符其實用全酒（店家私釀的老酒）下去煎的荷包蛋（一碗有2顆）。全酒的意思是就是100%純酒不加一滴水，因為酒精沸點比水低所以荷包蛋的蛋黃不會被煎到全熟，入口的那一剎那，濃厚的酒香伴著流出的金黃蛋汁（雞蛋新鮮所以蛋黃沒有腥味），是我心目中最完美的荷包蛋料理（冬天最期待我媽煎的全米酒荷包蛋）！
👉貼心小叮嚀：喝酒不騎車，騎車不喝酒。雖然經過煎煮已經不會有嗆鼻的酒精味，但是畢竟也是一整碗的純老酒，所以平常不喝烈酒者可能還是會微醺，因此要特別留心喔！
這間店就在介壽村大家租機車的街上，所以從港口過來要租機車時，或是還完機車要去港口搭船離開前，挺推薦來這邊好好的吃一頓飯！
最後編輯：2018.09.16
