論起歐洲兩大美食之都法國和義大利，針對「料理」大家或許會覺得二者不分軒輊、各有千秋，但若說到「甜點」，絕無二異定是法國完勝。因此在事前準備時，比起眾多景點的安排，品嚐甜點更是我們巴黎 6 天的行程重點。
一、甜點店：Top 3 推薦
1. Pierre Hermé
- 時間：10～19點
- 介紹：馬卡龍的元老級人物，有「糕點畢卡索」之稱。
- 必吃：Ispahan，€7.5 / 個，以玫瑰、荔枝、覆盆莓為主，結合馬卡龍特色的大甜點。
Isaphan 真的是最令人驚豔的，荔枝的清甜、覆盆莓的微酸，在咬下去的剎那外皮微酥、中間綿密的在舌尖化開，然後淡淡的玫瑰清香散出，三種香味互相襯托，真的無愧於它的黃金招牌組合之名。相較之下，其他口味的小馬卡龍和甜點較沒那麼多層次，但依舊美味，只是相較之下 4★ 和 5★ 的區別而已。
Pierre Hermé 的品項分兩大類，一種是比較大的糕點（圖二），價位約在 €6～€7.5；另一種則是小的馬卡龍（圖三），我們買的是任選七個口味並加購造型紙盒共計 €18。
Pierre Hermé 曾經說過自己是「把糖當成鹽來使用，也就是像調味料一樣，用來展現其他風味的層次感」，但或許使用的糖和製作蛋白霜的步驟不同，入口的味道完全不會甜膩，所有搭配的味道也都十分清爽自然，不會有人造香精的異樣感。
2. Jean-Paul Hévin
- 時間：10～19點半
- 介紹：法國巧克力界的名人，各種巧克力甜點都有品質保證（現於台北101有分店）。
- 必吃：Macaron（ €1.6 / 個，左圖，馬卡龍）和 Saint-Cloud（€5.6 / 片，右圖，黑巧克力蛋糕）。
比起 Pierre Hermé，Jean-Paul Hévin 的巧克力真的處理得比較好，入口不回有酸澀味或苦味，而是很濃郁滑順的巧克力香氣，愛吃巧克力甜點的人來這裡一定不會失望。
3. Café de Flore 花神咖啡館
- 時間：07點半～01點半
- 介紹：花神咖啡館是戰後大部分法國知識分子的彙集地，最著名的就是薩特和西蒙·波娃在此會面，討論他們的存在主義哲學主張。今時的我們只要來份甜點，享受巴黎午後。
- 必吃：Mille Feuilles / Napoleon（€16 / 份，法式千層酥），旁邊那杯香草醬味道超優👍（圖中是一半的份量，店員看我們有兩人，主動幫我們平分成兩盤上，超級貼心，不然千層酥超難切😄）
- 連結：花神咖啡館食記
二、麵包店：只在巴黎的美味
1. Poilâne
- 時間：07：15～20：15，週日休
- 介紹：自然質樸的美味麵包，只賣切片的 Miche（鄉村風格大麵包）和鬆甜麵包。
- 連結：Poilâne 介紹
2. Pralus
- 時間：10點營業，一～三20點、四～六20點半、日19點休息
- 推薦：Praluline（小 €6.5、大的 €12.5歐，用杏仁糖做出的像菠蘿的鬆軟麵包）、Pyramide des Tropiques（熱帶巧克力金字塔，十片濃縮世界風土精華的75%黑巧克力，€19.5 /份）
- 連結：FRANÇOIS PRALUS 介紹、Pralus 食記
★ 在烘焙坊坐著享受午後時光
1. 巴黎法式烘焙坊：Le Pain Quotidien
2. 藏匿在貴婦百貨的美好午後：Rose Bakery
三、伴手禮：把巴黎帶回家
1. Debauve et Gallais
- 時間：09點半～18點半，週日休
- 介紹：法國皇室御用巧克力，以高濃度黑巧克力聞名（現在已進駐台北貴婦百貨BELLAVITA）。
- 推薦：Pistoles de Marie-Antoinette（瑪麗安東尼的手槍，一盒 6 種味道，€10）
2. Bon Marché
- 時間：10～20點
- 介紹：是巴黎貴婦最愛的百貨公司，它的一樓是賣食物，有各式包裝精美、別具特色的法國甜點，像是 VALRHONA 法芙娜巧克力在這裡就有一整櫃的口味，十分推薦來這裡買準備帶出境當伴手禮的甜品。
- 連結：Bon Marché 介紹
