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名古屋美食|高級日式餐廳加賀料理 · 名古屋伊兵衛介紹

這次來名古屋,決定體驗正統三大日本料理類別中吃法較自由的會席料理!選擇的「加賀料理」是金澤的地方料理,因為緊鄰於暖流及寒流交匯處的日本海旁,所以金澤一年四季都有新鮮的海產可提供,這就是加賀料理的起源。每一道料理都十分認真的認識它的烹調方法與背後的歷史,還品嚐到冷凍的純米吟釀酒白山氷室!